GOURMET SET mit Entenkeule
Ideal für den Wow Effekt – unsere Entenkeule aus Frankreich.
Natürlich mit unserem Spinat Salat als Vorspeise und einer Vielzahl an Beilagen wie grüner Spargel, Möhren, Blumenkohl und den klassischen Rosmarinkartoffeln. Abgerundet mit unseren Special Saucen werden Sie eine perfekte Geschmacks-Symbiose erleben! Set für 2 oder optional 3 Personen.
49,00 EUR
inkl. MwSt. inkl. Versandkosten
Krosse & saftige Entenkeule für den Wow – Effekt
Eine Entenkeule ist normalerweise ein sehr anspruchsvolles Gericht – geschmacklich und auch vom Level der Zubereitung. Natürlich haben wir auch bei diesem Set an alles gedacht, so dass Sie eine perfekt knusprige und saftige Entenkeule in kurzer Zeit und ohne viel Aufwand zubereiten können.
Das Fleisch ist perfekt gewürzt und abgeschmeckt. Zusammen mit unserer Special Sauce Nr. 2 garantieren wir ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Vorweg servieren Sie unseren Spinatsalat mit der Special Sauce Nr. 1. Bei den Beilagen erwarten Sie Rosmarinkartoffeln, knackiger grüner Spargel, süße Möhren und ein raffiniert gewürzter Blumenkohl.
Natürlich ist alles vorgegart und perfekt gewürzt. Sie bereiten alle Beilagen binnen kurzer Zeit im Ofen final vor. Die Entenkeule können Sie entweder im Ofen oder auf dem Grill final zubereiten. Beide Optionen liefern Ihnen eine Entenkeule wie aus dem Bilderbuch – optisch und geschmacklich!
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1. Für die Zubereitung der Entenkeule und der Beilagen benötigen Sie nur einen Ofen und gute Laune. Nehmen Sie alle Lebensmittel aus der Box und heizen Sie den Backofen auf 180° C vor. Holen Sie die Entenkeulen vorsichtig aus dem Vakuumbeutel und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit vorsichtig ab. Sobald der Ofen auf 180°C vorgeheizt ist, legen Sie die Entenkeulen auf ein Backblech. Lassen Sie Platz für das Gemüse und die Kartoffeln, welche Sie später hinzufügen werden. Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten und geben Sie die Entenkeulen in den Ofen. |
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2. Nehmen Sie die Spinatblätter aus der Vakuumverpackung und geben Sie diese in eine tiefe Schüssel. Verteilen Sie die Sauce Nr. 1 über den Spinatsalat und mischen Sie alles gut durch. Füllen Sie den Spinatsalat in eine schöne Schüssel um und stellen Sie ihn auf den Tisch. |
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3. Nach 15 Minuten können Sie das restliche Gemüse und die Kartoffeln auf das Backblech geben. Bepinseln Sie dabei die Entenkeulen gut mit der Sauce Nr. 2 und schieben Sie das Blech für weitere 10-15 Minuten unter der gleichen Temperatur aber mit der Grillfunktion in den Ofen. |
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4. Erhitzen Sie die restliche Sauce Nr. 2 im Wasserbad oder in einem kleinen Topf. Füllen Sie die Sauce in eine kleine Schüssel oder Sauciere um. Richten Sie alle Speisen auf schönen Platten oder Schalen an und servieren Sie alles auf den Tisch. |
Haltbarkeit: 30 Tage
Entenkeule
Gewicht: ca. 600 g netto
Zutaten: Sternanis, Nelken, Fenchelsamen, Zimt, Szechuanpfefferkörner, Salz, Knoblauch, Ingwer
| durchschnittliche Nährwerte | 100 g |
| Brennwert | 224 kcal |
| Fett | 19,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Salz | 3 g |
Rosmarinkartoffeln
Gewicht: 800 g netto
Zutaten: Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin, Thymian
| durchschnittliche Nährwerte | 100 g |
| Brennwert | 75 kcal |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 2 g |
Spargel
Gewicht: 300 g netto
Zutaten: Salz, Pfeffer, Butter
| durchschnittliche Nährwerte | 100 g |
| Brennwert | 21 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Salz | 3 g |
Möhren
Gewicht: 200 g netto
Zutaten: Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Sonnenblumenöl
| durchschnittliche Nährwerte | 100 g |
| Brennwert | 35 kcal |
| Fett | 0,18 g |
| davongesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 3 g |
Blumenkohl
Gewicht: 250 g netto
Zutaten: Salz, Pfeffer, Butter
| durchschnittliche Nährwerte | 100 g |
| Brennwert | 23 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 0 g |
Spinatsalat
Gewicht: 150 g netto
| durchschnittliche Nährwerte | 100 g |
| Brennwert | 19 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Salz | 0 g |
Sauce Nr. 1
Zutaten: Branntweinessig, Wasser, Zucker, pflanzliches Öl, Sesamsamen, Sojasoße, Apfelsaft, fermentierte Traubenwurz, Erdnusspaste, Alkohol, Salz, Emulgator [E473, E472a], Verdickungsmittel [E415], Hefeextrakt
| durchschnittliche Nährwerte | 100 g |
| Brennwert | 634 kcal |
| Fett | 53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 5,4 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 0,8 g |
Sauce Nr. 2
Zutaten: Zucker, Wasser, rote Chili 4%, Tomate, Knoblauch, Salz, Maisstärke, Soja A06
| durchschnittliche Nährwerte | 100 g |
| Brennwert | 207 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 3 g |
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Das sagen unsere Kunden
Johnny und Maria
Wir hatten ein wunderschönes Dinner zu Hause. Die Zubereitung war super einfach und alle Zutaten wahnsinnig lecker, die Lammkeule war ein Traum. Das war definitv nicht unser letztes Easydoeat Erlebnis.
Torsten
Ich bin nicht der größte Meisterkoch und wollte meine Frau und unsere Tochter daher mit einem Easydoeat Menü überraschen. Und was soll ich sagen, die Zubereitung ging super von der Hand und der Geschmack war einmalig - Überraschung geglückt.
Charlotte
Wir haben unsere Freunde eingeladen und mit easy do eat konnte ich ohne Stress und Hektik 6 Personen "bekochen". Besonders lecker waren auch die Beilagen, die wir in die Mitte zum teilen platziert haben und das Fleisch ist perfekt gelungen.